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Los contenidos de Fegasur han ido evolucionando con el propio evento, contando para la siguiente edición 2023 con los siguientes apartados:

Muestra nacional de ganado selecto: Contará con la participación de especies bovina, ovina, caprina, ovina, porcina y equina.
Subasta nacional de ganado selecto: Está incluida en el Calendario Oficial de Certámenes Ganaderos del Ministerio. Se centra fundamentalmente en la especie bovina, no obstante está abierta a las demandas del propio sector. Se celebrará el 5 de noviembre a las 11:30 horas.
Jornadas Técnicas: organizadas gracias a la colaboración de organismos agroalimentarios de Andalucía, el programa técnico se desarrollará durante la mañana del viernes 3 de noviembre, en el propio recinto, abordando temas de actualidad relacionados con la ganadería y la agricultura.
Actividades complementarias: Se promocionarán productos agroganaderos bajo el nombre de "TODOS EN FEGASUR". Está en proyecto un programa de actividades cuyo objetivo es acercar los beneficios del consumo de productos agroganaderos en general, y de nuestra provincia en particular.
Exposición comercial: Promoción con venta de productos (quesos, carnes, embutidos, maquinaria agroganadera, etc.)

La nueva programación para FEGASUR 2023 se conocerá tanto pronto esté disponible. Gracias